Produits du terroir
Laissez-vous séduire par les nombreux produits de bouche en vente chez nos producteurs !!!
1. S’approvisionner en produits frais et de saison...
2. Réduire la distance séparant votre assiette du potager où ont poussé vos légumes.
= C’est ce que nos paysans souhaitent favoriser. Car manger sain et manger local est une valeur qui nous est chère en Aveyron.
Les marchés hebdomadaires ou de saison sont l’occasion de rencontrer nos producteurs qui se feront un plaisir de vous donner des conseils sur la meilleure façon de sublimer leurs produits !
Ou bien, rendez-vous directement dans leur ferme ou atelier pour une visite gourmande.
Des drives ou plateformes de vente directe existent aussi alors, n'hésitez pas à soutenir nos fermiers. C'est simple : commandez - récupérez votre panier - profitez ! Chez Marceline / Mon producteur Aveyron / Clic à la ferme / Manger bio chez moi
Le saviez-vous ? Sur notre territoire, de nombreuses fermes se sont engagées dans l’agriculture biologique, respectueuse de l’animal et l'environnement. Mais aussi, la marque « Fabriqué en Aveyron » atteste, elle aussi, de valeurs fortes tournées vers le terroir et la naturalité.
C’est au cœur des grands espaces du Larzac que la tradition de l’élevage a traversé les siècles, marquant les paysages de cette activité agropastorale. L’inscription du territoire « Causses et Cévennes » au patrimoine de l’UNESCO en est le témoignage.
C’est sur ce terroir d’exception que sont proposées des viandes réputées pour leur qualité à goûter absolument. A l’image de l’agneau laiton ou du veau de l’Aveyron qui vous régaleront par leur chair tendre et leur goût raffiné. Côté rivière, les truites sauvages (ou fario) fraîchement pêchés dans la Dourbie, le Cernon ou la Sorgues ou les "Arc-en-ciel" (issues de piscicultures) sont un véritable régal dans l'assiette.
Un éventail de fromages de caractère au lait de brebis ou de vaches feront eux aussi chanter vos papilles : tommes, pérails et bien sûr le célèbre Roquefort.
Vous êtes plutôt sucré ? Entre la « Flaune », les yaourts ou les glaces au lait de brebis…tout est prétexte à se délecter de petites douceurs.
Et pour rapporter chez vous un petit bout des saveurs de l’Aveyron, pensez à pousser les portes des conserveries et boutiques de produits du terroir !
... résultats
Pâtés et terrines, plats cuisinés.
Rue du Moulin
12230 St-Jean-du-Bruel
Tel : +33 (0)5 65 62 26 15
Tel : +33 (0)5 65 62 20 10
E-mail : conserverie.quatrefages@wanadoo.fr
Site web : http://www.conserveriequatrefages.com
Conserverie familiale : Pâtés de Qualité Supérieure et Terrines de...
ZA Millau Sud
141 rue des Carbonières
12230 La Cavalerie
Tel : +33 (0)5 65 62 26 26
E-mail : contact@maison-papillon.fr
Site web : http://www.maison-papillon.fr/
Fromages AB et yaourts au lait de brebis en vente directe
Route de la Pezade
12230 La Couvertoirade
Portable : +33 (0)6 76 36 87 27
Portable : +33 (0)6 82 16 30 04
Portable : +33 (0)6 78 52 08 62
E-mail : gaecdestraversiers@gmail.com
Fromages de brebis au lait cru
Pâtés et terrines - Gamme bio
2, Rue du Moulin
12230 St-Jean-du-Bruel
Tel : +33 (0)5 65 58 47 00
Portable : +33 (0)6 74 49 49 33
E-mail : contact@roger-vidal.fr
Site web : http://www.roger-vidal.fr
Une ferme en Agriculture Biodynamique élevant des brebis laitières p...
St-Jean d'Alcas
12250 St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts
Portable : +33 (0)6 83 02 82 64
E-mail : ferme.alcas@gmail.com
Site web : http://www.ferme-alcas.com
La bière fermière "La Caussenarde" le caractère de son terroir !
G.A.E.C du Mas Andral
12540 St-Beaulize
Tel : +33 (0)5 65 49 45 76
Portable : +33 (0)6 70 81 71 25
E-mail : amandine.augais@orange.fr
Glaces au lait de vache ou de brebis. Charcuterie et viande de cochon,...
GAEC de Piquetalen
12490 La Bastide-Pradines
Portable : +33 (0)6 19 28 42 52
E-mail : arnal.bea@orange.fr
Vente de truites Arc-en-Ciel et Fario, Saumon de fontaine.
Valat d'Arques
12230 Nant
Tel : +33 (0)5 65 62 14 39
Portable : +33 (0)6 33 07 27 73
E-mail : lecussan@wanadoo.fr
Chez Marceline : vente de spécialités aveyronnaises et produits culi...
PA Millau Larzac
LOT 12
639 Rue de l'OCCITANIE
12230 La Cavalerie
Tel : +33 (0)5 65 59 27 42
E-mail : contact@chezmarceline.com
Site web : http://www.chezmarceline.com/
Boutique de vente produits fermiers: viandes, charcuterie, fromages
24 rue Grand Chemin
12230 La Cavalerie
Tel : +33 (0)5 65 78 15 64
Portable : +33 (0)6 72 42 77 40
E-mail : saslaboria@gmail.com
Site web : http://www.ferme-ambias.fr
Produits paysans en vente directe, et bistrot à partir des produits d...
Boutique d'authentiques produits du terroir local et régional, produi...
Huiles essentielles distillé à la ferme.
Egalières
12230 Nant
Portable : +33 (0)6 03 04 07 41
E-mail : eric@darley.fr
Site web : http://www.alambicdularzac.fr
Vente directe de fromages de brebis et de chèvre.
ZA Millau Sud
Horts de Nadal
12230 La Cavalerie
Tel : +33 (0)9 82 61 56 96
E-mail : contact@fromabon.fr
Site web : http://www.fromabon.com
Culture et transformation de plantes aromatiques pour la fabrication d...
Les Homs du Larzac
12230 Nant
Tel : +33 (0)5 65 62 22 56
E-mail : contact@aromatiquesdularzac.com
Site web : http://www.aromatiquesdularzac.com
Fromages de brebis en gamme Conventionnelle et Bio, fromage blanc, bro...
ZAE Millau Sud
45 rue des Carbonières
12230 La Cavalerie
Tel : +33 (0)5 65 62 71 45
E-mail : contact@bergersdularzac.fr
Site web : http://www.bergersdularzac.fr
Découvrez notre boutique avec nos conserves de produits régionaux fa...
Liqueurs, vins, tisanes, bonbons, nougats, miel, sirops, huiles d'oliv...
Galettes des templiers, chocolats et bonbon artisanaux et originaux
18 Rue de la Rouquette
12230 Nant
Tel : +33 (0)5 65 62 14 54
E-mail : lachocolateriedenant@gmail.com
Site web : http://lachocolateriedenant.com
Le Marché de Léonie situé sur l'aire du Larzac a fait peau neuve en...
Aire du Larzac - A75
12230 L'Hospitalet-du-Larzac
Tel : +33 (0)5 65 62 92 22
E-mail : info@millau-larzac.com
Site web : http://www.aire-du-larzac.com