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Idées de recettes
Amusez-vous seul ou en famille à cuisiner nos recettes !!!!
Bon appétit 

restaurant léonie

Léonie

farcou

Recette du Farçou

Envie d'un bon petit plat bien chaud et authentique, préparez et dégustez le farçou, un délice accompagné d'une viande d'agneau et d'un petit aligot, de quoi faire chanter vos papilles gustatives.

A vous de jouer pour préparer ce plat et le faire partager à vos amis ou tout simplement en famille!!!

Téléchargez la recette ici

Bon appétit et prenez des photos de vos plats et partagez-les sur nos réseaux #tourismelarzac #airedularzac

conserverie roger vidal

Conserverie Roger VIDAL

courgette au roquefort

   Recette de la Conserverie VIDAL

 

Direction Saint-Jean du Bruel, chez Rolande, David et toute son équipe de la Conserverie Roger VIDAL pour vous présenter une recette à base de leur matière première et à préparer par vous-même!

La préparation est très simple, pour obtenir le pot de courgette roquefort confectionné par la maison VIDAL, rendez vous chez eux

A vous de jouer en suivant la recette !

Partagez vos photos de votre préparation sur #tourismelarzac

                                                                              #lessaveursauthentiques

Patrick DEVUN

Notre chef "PATRICK"

tourte roquefort

Tourte au Roquefort

Connaissez -vous cette délicieuse recette à base de notre célèbre roi du fromage des Causses en Aveyron "le Roquefort" !! Très facile à confectionner soi-même, en suivant les conseils avisés de notre chef "Patrick DEVUN", vos convives seront enchantés!

Séduits par cette préparation, venez rencontrer et tester les autres spécialités de Patrick dans son  restaurant "L'Oustal" situé au coeur de la Vallée de la Dourbie, dans le village de St-Jean du Bruel.

A vous de jouer :  Téléchargez la recette

Partagez vos photos de vos recettes sur notre instagram #tourismelarzac

 

Alain Bonnemayre

Michel

la truffade

La Truffade

L'hiver est là, c'est l'occasion de rester au chaud et de se concocter de bon petits plats ! Découvrez la recette de la Truffade par notre restaurateur Michel! Très simple à faire !! Hum 

Vous pouvez également déguster ce succulent plat chez Michel au Domaine de Gaillac situé sur le célèbre plateau du Larzac.

A vous de confectionner en suivant la recette

N'oubliez pas de nous faire partager vos recettes #tourismelarzac

Bon appétit !!

Flaune à la recuite

Flaune à la recuite

Ingrédients

  • 500 g de recuite,
  • 3 œufs entiers,
  • 2 cuillerées de farine fluide,
  • 200 g de sucre en poudre
  • une pincée de sel.

Recette

Quand ce mélange est bien homogène, on le parfume selon les goûts soit avec de l’eau de fleur d’oranger, soit avec du zeste d’orange ou de citron.
On abaisse la pate ou l’on verse le mélange préparé, on pousse le tout à four thermostat 5 ou 6. 45 minutes à une heure après, la flaune apparaît magnifiquement dorée. Il ne reste plus qu’a la décorer en saupoudrant de sucre glace.
Et voilà ! Facile d’épater les copains !
Vous pourrez la déguster au Restaurant du Nord à Cornus – Contact : 05 65 99 38 70